Энциклопедия целебного чая - У ВэйСинь - Методическое пособие

«Энциклопедия целебного чая»

Сила традиции

• Краткая история культуры чая
• Чайная церемония Китая
• Чайная церемония Японии
• Чайные традиции России

Природные тайны чая

• Родина чайного растения
• Ботаническая характеристика чайного растения
• Анатомия чайного листа
• Факторы, влияющие на качество чайного листа
• Химический состав чайного листа
• Мировое производство чая

Классификация чая

Технология производства чая

• Заготовка чайного сырья
• Транспортировка чайного листа
• Производство черного байхового чая
• Производство зеленого байхового чая
• Производство желтого чая
• Производство красного чая
• Производство зеленого кирпичного чая
• Производство быстрорастворимого чая
• Искусственная ароматизация чая

Изменения химического состава чайного листа

Определение качества готовой продукции. Дегустация чая

Целебные свойства чая и его приготовление

• Полезные свойства чая
• Приготовление чая
• Приготовление чая в угольном самоваре купленном в магазине https://samovarkino.ru/samovary
• Приготовление чая в самоваре на дровах

Основополагающие понятия китайской философии и медицины

• Концепция инь—ян
• Учение об энергии ци
• Составные части организма
• Концепция у син
• Учение о внутренних органах — чжан-фу
• Учение о меридианах — цзин-ло
• Физиологически активные зоны человеческого организма
• Причины возникновения болезней
• Классификация синдромов заболеваний в китайской медицине
• Методы лечения

Древние традиции китайской медицины приготовления и использования лечебного чая

• Правила приготовления лечебных сборов
• Правила употребления лечебных сборов

Медико-фармакологическая характеристика различных видов чая и некоторых растений

• Чай черный
• Чай красный
• Чай зеленый
• Чай желтый
• Чай белый
• Анис обыкновенный
• Аронник пятнистый
• Астрагал шерстистоцветковый
• Береза белая
• Боярышник колючий
• Василек синий
• Виноград культурный
• Гледичия обыкновенная
• Гречиха посевная
• Дереза китайская
• Дягиль лекарственный
• Женьшень
• Имбирь лекарственный
• Календула лекарственная
• Картофель
• Клевер луговой красный
• Копытень европейский
• Корица ароматная
• Кукуруза обыкновенная
• Мандарин
• Морковь посевная
• Огурец посевной
• Пажитник сенной
• Петрушка кудрявая
• Пикульник обыкновенный
• Полынь горькая
• Редька посевная
• Рута душистая
• Солодка гладкая
• Софора японская
• Спаржа аптечная
• Толокнянка обыкновенная
• Туя восточная
• Укроп пахучий
• Финик
• Хлопчатник мохнатый
• Хмель обыкновенный
• Хризантема китайская
• Эфедра хвощевая
• Ясенец белый

Рецепты лечебно-профилактических чаев

• Заболевания органов дыхания
• Заболевания сердечно-сосудистой системы
• Заболевания органов пищеварения
• Заболевания печени и желчевыделительной системы
• Заболевания мочевыделительной системы
• Заболевания эндокринной системы
• Женские болезни
• Нервные болезни
• Кожные болезни
• Заболевания суставов
• Глазные болезни
• Заболевания полости рта
• Детские болезни
• Косметические рецепты