Почему мороженое полезно есть летом?
Мороженое по праву можно назвать главным десертом в тёплое время года. Эту сладость любят как дети, так и взрослы. Не удивительно, ведь в мороженом содержатся полезные вещества.
Ознакомиться с широким ассортиментом вкусного и полезного «летнего лекарства» можно на сайте производителя мороженого «Ласунка».
Мороженое: Виды и их описание
Вариация рецептов и форм мороженого к 2020 году превышает несколько десятков. При этом, производители продолжают совершенствовать десерт и удивлять сладкоежек новыми гастрономическими идеями. Из всего разнообразия, самыми популярными видами десерта остаются пломбир и фруктовый лёд.
- Пломбир — 227 ккал, из которых 3,2 г это белки; 15 г жиров и оставшиеся 20,8 г углеводы.
- Фруктовый лёд — 112 ккал. Включает в себя 1,8 г белков; 1,9 г жиров и около 8 г — углеводов.
Помимо этого популярность набирают такие виды мороженого, как:
- Мелорин — подходит веганам или тем, кто не переносит лактазу, так как изготавливается на основе растительных жиров.
- Шербет — мороженое, которое изготавливается на фруктовой или ягодной основе.
- Гранита — шоколадная стружка из льда с сахаром или сиропом.
- Джелато — пломбир с добавками (ягоды, орехи, фрукты, карамель и тд).
- Фалуде — крахмальное мороженое в форме тонких ниток, с допингом в виде соков или фисташек.
- Парфе — слоёный десерт из мороженого, сливок, йогурта и желе.
- Спагетти-айс — классическое мороженое, которое подаётся в форме макарон.
В чём польза десерта?
Появилось мороженое ещё несколько сотен нет назад в Древнем Китае. Императору и придворным к столу подавали лёд, смешанный с фруктами и ягодами. Кроме этого, бытуют легенды о том, что мороженное использовалось раньше в качестве анестезии и при лечении ангины. Это можно объяснить тем, что холод обладает обезболивающим эффектом. Также холод создаёт неблагоприятную среду для вирусов и бактерий, а значит замедляет их размножение.
Сегодня к таким радикальным методам люди уже не прибегают, зато употребляют мороженое в качестве антидепрессанта. Содержащаяся в десерте глюкоза помогает вырабатывать гормон радости серотонин. Помимо этого, в одной порции содержится большое количество полезных веществ:
- Аминокислоты белка.
- Минеральные соли.
- Жирные кислоты.
- Магний.
- Калий.
- Фосфор и другие ферменты.
Вместе эти вещества помогают улучшить обмен веществ, укрепляют костную ткань и благоприятно влияют на работу сердца.