Год выпуска: 2006 Автор: Косых Н.Э., Савин С.З., Десятое А.Ю. Жанр: Спортивное питание Формат: PDF Качество: OCR Описание: Питание - жизненная потребность человека. Основные задачи питания состоят в обеспечении организма человека энергией, пластическими (строительными) веществами и биологически активными компонентами. Любые отклонения от адекватного потребностям снабжения организма пищевыми веществами могут нанести существенный ущерб здоровью, привести к снижению сопротивляемости неблагоприятным факторам среды, ухудшению умственной и физической работоспособности. Для спортсменов, стремящихся к достижению высоких результатов, вопросы рационального питания приобретают особое значение, поскольку взаимосвязь питания и физической работоспособности в настоящее время не вызывает сомнений.

Год выпуска: 2005 Автор: Батырев М., Батырева Т. Жанр: Спортивное питание Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Описание: Главная задача сбалансированного питания — обеспечить организм необходимым количеством энергии и нутриентов. Если этого не происходит, то постепенно уменьшается скорость метаболизма и притупляется чувство голода — организм переходит на экономный режим работы. Но органический износ тканей стимулирует метаболизм для более интенсивного их восстановления. Возникает ситуация метаболического стресса. Нарушается синтез гормонов, ферментов, новых клеток. Некачественные гормоны и ферменты еще больше нарушают метаболические процессы. В результате снижается иммунитет, ухудшается самочувствие. Человек легко утомляется и становится сонливым, поскольку даже длительный сон не восстанавливает силы полностью.

Год выпуска: 2010 Автор: В.А. Тутельян, А.И. Вялков, А.Н. Разумов и др. Жанр: Диетология Формат: PDF Качество: OCR Описание: Книга посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания. Сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которых классическая теория сбалансированного питания является наиболее важной. Охарактеризованы основные потоки, поступающие из желудочно-кишечного тракта во внутреннюю среду организма, эндоэкология и ее главные физиологические функции. Показана роль кишечной гормональной системы в жизнедеятельности организма, а также общие проблемы профилактической медицины. Представлен материал об идеальной пище и идеальном питании, показано, что ряд заболеваний, причем наиболее тяжелых, возникают от дефектного питания.

Год выпуска: 2004 Автор: Хаушка Рудольф Жанр: Народная медицина Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Описание: В книге «Учение о питании» мы воздерживались от того, чтобы давать диетические предписания, более мы стремились сообщать знания. Читателю книги должна быть предоставлена полная свобода, чтобы он из своих воззрений делал необходимые выводы. Автор книги «Учение о питании» считал бы свою задачу невыполненной, если бы у читателя сложилось впечатление, что, следуя определенным предписаниям в вопросах питания, можно как бы «въедаться в Небесное царство». Такое понимание было бы заблуждением. Питание может только помочь достигнуть определенного состояния развития, но оно никогда не может заменить духовной работы.

Год выпуска: 2007 Автор: Колосова С. Жанр: Здоровое питание Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Описание: Группа крови определяет состав слюны, желудочного сока, а значит, определяет, какие продукты легче перевариваются и лучше усваиваются. Отталкиваясь от этого, можно судить о том, потребление каких продуктов следует сократить, а от каких отказаться вовсе. Принадлежностью крови к той или иной группе диктуется и общая потребность в количестве и качестве съедаемого, в его энергетической ценности. Зная свою группу крови, можно сориентироваться в подборе оптимальной температуры приготовляемого блюда и даже консистенции потребляемых напитков. Питание в соответствии с группой крови позволяег поддерживать на должном уровне иммунитет, корректировать гормональный фон, а значит — противостоять инфекциям и стрессам.