Тарелка здорового питания

Еда сопутствует человека ежедневно, поставляет полезные элементы. Так организм нормально и слаженно функционирует, выдерживает усиленные нагрузки. Но нельзя из одного продукта получить все, что нужно. Бич современности – лишний вес, являющийся следствием переедания. Прибегнув к тарелке здорового питания, можно всегда оставаться сытым и в хорошей форме как внешне, так и внутренне.

Принцип тарелки здорового питания

Суть принципа заключается в правильном наполнении блюда размером примерно в 20-24 см по диаметру. Если его визуально разделить пополам, то на растительную пищу должно приходиться ровно половина. Сюда входят фрукты с овощами, желательно в необработанном виде, чем задается низкокалорийность. Клетчатка способствует быстрому насыщению, т.к. она набухает, очищает ЖКТ. А тарелки Villeroy & Boch только усилят своей привлекательностью эстетичностью потребляемую пищу.

Не рекомендуется в цветовом разнообразии часто использовать бобовые с картофелем. Рекомендованные продукты:

• помидоры с морковью;
• огурцы с баклажанами;
• спаржа с кабачками;
• зелень в ассортименте
• капуста с тыквой и пр.

Большое значение отведено сложным углеводам, которых на тарелке должна присутствовать четвертая часть от всего наполнения. Это гарнир в виде цельнозерновых продуктов на основе сложных углеводов. Он обычно употребляется сразу за зеленью. От углеводов отказываться нельзя, т.к. они поставляют энергию. Они подлежат медленному перевариванию с долгим последующим насыщением. К этому месту тарелки относится:

• гречка с булгуром;
• «правильные» макароны;
• рис и пр.

Не рекомендуется употреблять жирные соусы, углеводы простого типа.

Для белков отводится 1/4 тарелки. Они дольше всего перевариваются, требуют много энергии, но обязательны для полноценного питания. Из белков формируются мышцы, создаются мышечные ткани, обеспечивается своевременная и нормальная доставка по организму жирных кислот с витаминами и пр. На тарелке специалисты рекомендуют чередовать:

• продукты бобового происхождения;
• морепродукты;
• рыбу;
• творог;
• мясо и пр.

Желательно чтобы все обозначенные позиции были минимально жирными. Белковая пища в среднем составляет 80-120 г, на диете обозначенное количество может корректироваться. Не стоит злоупотреблять беконом, колбасами, сосисками.

Именно такой должна быть здоровая еда на столе у каждого человека! А использование стильной, изысканной посуды улучшит ее вкус.