Год выпуска: 2006 Автор: Ухарцева И.Ю. Жанр: Санитария Формат: PDF Качество: OCR Описание: В книге подробно рассмотрены теоретические основы микробиологии: морфология и физиология микроорганизмов, их распространение в природе, классификация, практическое значение. Приведены сведения о наиболее распространенных пищевых заболеваниях. Особое внимание обращено на современные проблемы микробиологии и санитарии пищевых продуктов.

Год выпуска: 2005 Автор: H.A. Матвеева, А.В. Леонов, М.П. Грачева и др. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: OCR Описание: Изложены основы гигиены и экологии человека. Основное внимание уделено эколого-гигиеническим проблемам среды обитания — влиянию качества атмосферного воздуха, воды, почвы и других факторов на здоровье населения. Рассмотрены основы урбоэкологии и гигиенические требования к лечебно-профилактическим и образовательным учреждениям. Обсуждается влияние производственных факторов и гигиены труда на здоровье работающих. Даны основные положения гигиены детей и подростков. Для студентов средних профессиональных учебных заведений.

Год выпуска: 2012 Автор: Лизунов Ю.В., Кузнецов С.М. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: OCR Описание: В учебнике систематизированы современные теоретические и практические данные по общей и военной гигиене. Представлены исторические и методологические основы гигиены, дана гигиеническая характеристика и оценка здоровья человека и окружающей среды. Рассмотрены материалы по гигиене размещения, гигиене водоснабжения, гигиене питания, гигиене труда, госпитальной гигиене, гигиене детей и подростков. В отдельных разделах дана информация по гигиеническому воспитанию, гигиенической диагностике и социально-гигиеническому мониторингу здоровья, основам обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и военнослужащих. Учебник подготовлен с учетом Федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и в соответствии с учебной программой по дисциплине «Гигиена», утвержденной Министерством образования и науки Российской Федерации.

Год выпуска: 1990 Автор: Трахтенберг И.М., Коршун М.Н. Жанр: Гигиена и экология Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Описание: В монографии дан систематический обзор информации об источниках поступления ртути в окружающую среду, о превращениях, которые претерпевают соединения ртути в естественных условиях, о влиянии этих веществ на человека и живые организмы. Содержатся практические рекомендации по устранению техногенных ртутных загрязнений, рассмотрены эколого-гигиенические особенности нормирования ртути и ее соединений в объектах окружающей среды. Для научных работников, специалистов, преподавателей вузов, студентов.

Год выпуска: 2006 Автор: Кучма В.Р. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: OCR Описание: В учебнике отражены основные разделы гигиены — гигиена окружающей среды, гигиена питания, гигиена лечебно-профилактических учреждений. радиационная гигиена, гигиена труда, гигиена детей и подростков. личная гигиена, гигиена экстремальных ситуаций и катастроф, а также связанные с этими разделами вопросы экологии человека. В учебник включены действующие на сегодняшний день официальные нормативные документы, в том числе введенные в действие в последние годы. Для студентов высших медицинских учебных заведений, обучающихся по специальностям «Лечебное дело» и «Педиатрия».

Год выпуска: 2008 Автор: Кучма В.Р. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: OCR Описание: Учебник состоит из 9 глав, в которых даны современные представления о формировании здоровья детской и подростковой популяции, физиолого-гигиенические основы различных видов деятельности детей. Подробно рассмотрены вопросы рационального питания детей, а также гигиенические требования к предметам детского обихода, гигиенические принципы размещения, планировки и эксплуатации учреждений для детей и подростков, подходы к организации гигиенического воспитания и формирования здорового образа жизни, медицинское и санитарно-эпидемиологическое обеспечение детского и подросткового населения.

Год выпуска: 2008 Автор: Под редакцией Н.Ф. Измерова, В.Ф. Кириллова. Жанр: Гигиена Формат: DjVu + CD Качество: Отсканированные страницы Описание: Учебник содержит сведения о производственных факторах, влияющих на здоровье трудящихся, характере трудовой деятельности, тяжести и напряженности труда, вредных и опасных факторах среды. В учебнике представлены современные теоретические положения гигиенического нормирования, социально-гигиенического мониторинга, обобщены данные по медицинской профилактике и реабилитации на производстве, содержанию и методам работы специалистов в области гигиены труда. Учебник предназначен студентам медико-профилактических факультетов медицинских вузов, а также специалистам, работающим в области охраны труда и социального страхования, слушателям курсов «Безопасность жизнедеятельности». К учебнику прилагается компакт-диск, содержащий контрольные тесты и основные санитарно-законодательные документы в области гигиены труда, действующие в настоящее время.

Год выпуска: 2012 Автор: Архангельский В.И. Жанр: Гигиена Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Описание: В учебнике рассмотрены проблемы гигиенического значения окружающей среды и экологии человека. В нем содержатся сведения о факторах среды обитания человека, влиянии качества атмосферного воздуха, воды, почвы, продуктов питания на здоровье населения. Особое внимание уделено гигиене детей и подростков, формированию здорового образа жизни, формам и средствам гигиенического воспитания населения.

Год выпуска: 2004 Автор: Лакшин А.М., Катаева В.А. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы Описание: В учебнике рассмотрены важнейшие гигиенические и экологические аспекты физических, химических, биологических и социальных факторов окружающей среды. Значительное место отводится вопросам профессиональной гигиены врачей стоматологического профиля и зубных техников. Подробно излагается материал, касающийся устройства стоматологических поликлиник и зуботехнических лабораторий.

Год выпуска: 2010 Автор: Степанова И.В. Жанр: Гигиена Формат: PDF Качество: OCR Описание: За последние годы в России наблюдается бурное развитие отрасли общественного питания. Это связано, прежде всего, с общим экономическим подъемом российской экономики и ростом, так называемого среднего класса, т. е. людей с уровнем благосостояния, позволяющим им выделять определенные средства на проведение досуга вне дома, и в том числе на посещение предприятий общественного питания. Увеличение числа предприятий общественного питания требует постоянного притока высококвалифицированных специалистов, обладающих современным уровнем подготовки во всех отраслях знаний. Целью обучения студентов-технологов общественного питания основам санитарии и гигиены питания является формирование профессиональных навыков, связанных с употреблением пищевой продукции, осуществлением контроля над пищевой ценностью и безопасностью пищевых продуктов, что в конечном итоге должно положительно сказаться на состоянии